Beschreibung
Curcuma Tinktur – curcuma longa Kräutertropfen
Die natürlichen Inhaltsstoffe der Curcuma Tinktur Kräutertropfen sind: Wasser, Alkohol, Curcuma.
Für die Herstellung dieser sehr wertvollen Kräutertropfen verwenden wir die Wurzel.
Curcumagewürz wird wegen seiner appetitlich gelbe-orangen Färbung sehr gerne zum optischen Aufputz in Suppen und Saucen eingerührt. Beim Kontakt mit Curcuma färbt sich sofort alles gelb. Da der Farbstoff nicht wasserlöslich ist, hilft ein Abwaschen nicht. Unser Tipp: setzen Sie die Plastikteile der Sonne aus – die Färbung wird verschwinden.
Viel interessanter als seine Verwendung in der Küche ist seine medizinische Heilwirkung. Curcuma wird seit Jahrtausenden als Heilpflanze verehrt. Die alten Völker sahen in der gelben Wurzel ein Abbild der Sonne, daher der Name „Gelbwurz“. Zahlreiche wissenschaftliche und klinische Studien sind zur medizinischen Wirkung der Curcuma-Pflanze auf die menschliche Gesundheit und zur Bekämpfung von Krankheiten erstellt worden.
Die Curcumapflanze gehört zur Familie der Ingwergewächse. Sie wird bis zu einem Meter hoch. Ihre an Schilf erinnernden Blätter sind von hellgrüner Farbe. Der Wurzelstock zeigt sich reich verzweigt, die sehr großen, gestielten Blätter sind grundständig mit länglich-elliptischer Nervatur. In blassgrünen Tragblättern sitzen kleine Blüten mit gelber Lippe. Die obersten Tragblätter sind oft auch purpurrot überlaufen.
